Un nuovo chef per il Meta

Luca Bellanca lascia il Meta. A confermarlo la direzione del ristorante stellato luganese, la quale spiega come la decisione sia stata presa di comune accordo tra la stessa direzione e il talentuoso chef. 

«Una scelta che segna la chiusura di un percorso di successo e al tempo stesso il passaggio di testimone nelle mani dell'attuale Sous Chef Arturo Fragnito, che assume il ruolo di Executive Chef della cucina del Ristorante Meta», si legge nel comunicato.

Nominato chef dell'anno nel 2020 da Gault Millau, Bellanca era nella cucina del ristorante di Riva Paradiso dal 2013, raggiungendo nel 2021 la Stella Michelin. «Ringraziamo lo Chef per il prezioso contributo fornito in questi anni e gli auguriamo i migliori successi per il proseguimento della sua carriera - conclude il comunicato -. Nel contempo, ci congratuliamo con lo Chef Arturo Fragnito e gli auguriamo un percorso ricco di soddisfazioni e traguardi importanti con il Ristorante Meta».