Carne di balena: infrante le regole

LONDRA - Carne proveniente da balene uccise nell'ambito del programma di caccia a scopo scientifico del governo giapponese è stata venduta a ristoranti americani e coreani. E' quanto ha scoperto un gruppo di scienziati e ambientalisti che lo scorso anno ha raccolto campioni di carne di balena venduta in ristoranti specializzati in sushi negli Usa e in Corea del Sud.

La loro scoperta dimostra che nonostante la moratoria internazionale sulla caccia alla balene a scopo commerciale, la vendita illegale di carni provenienti da specie protette continua anche in Paesi dove sarebbe proibita e non solo in Giappone. Analizzando l'impronta genetica delle carni, i ricercatori hanno scoperto che la carne di balena venduta in un ristorante di Los Angeles proveniva da una balena di Sei (in via d'estinzione) venduta in Giappone nel 2007. In un altro ristorante di Seul i ricercatori sono stati in grado di ordinare 13 diversi piatti contenenti carne di balena. Anche in questo caso, grazie al profilo genetico, è stato possibile legare questa carne a quella venduta in Giappone nel 2007.

I ricercatori hanno concluso il loro studio affermando che al Giappone dovrebbe essere richiesto di rendere pubblico il registro del Dna di tutte le balena che cattura in modo da poter monitorare il traffico illegale delle loro carni.