Il miglior barista svizzero è una donna
Sophie Larrouture ha vinto la competizione a Losanna e a settembre a Miami sfiderà i più bravi al mondo
Sophie Larrouture, la vincitrice.
LOSANNA - Lunedì sera al MAD di Losanna si è tenuto lo Swiss World Class Bartender 2016, una competizione a cui hanno partecipato 12 baristi elvetici per vincere un posto al World Championship Classi Bartender of the Year - una celebrazione annuale dell'arte e del lavoro del barista - che si terrà il prossimo settembre a Miami.
A vincere la competizione è stata una donna, Sophie Larrouture, impiegata presso il Bar des Bergues dell'Hotel Four Seasons di Ginevra. Secondo classificato Dirk Hany, del bar dell'hotel Widder a Zurigo, terzo Jason-Candid Knüsel del Clouds Bar di Zurigo. Appena fuori dal podio Gabriel De Lima, MO Bar di Ginevra.