«La Nuvola» orfana del proprio inventore: morto il panettiere Giuseppe Beretta

Si è spento ieri a Como Giuseppe Beretta, il panettiere e inventore del famoso dolce «La Nuvola». A darne notizia è il portale «Prima Como». Il 72.enne, riporta il giornale online, è venuto a mancare dopo dieci giorni di lotta contro il coronavirus.

Dal 1951

Dopo l’apertura della prima panetteria a Como nel ‘51, il marchio Beretta si è diffuso nel territorio comasco con filiali a Cantù, Villa Guardia, Appiano Gentile, Olgiate Comasco, Mariano Comense e Grandate. Famosissima, anche tra i ticinesi, la soffice «Nuvola», dolce ripieno di marmellata di albicocche inventato da Giuseppe Beretta e divenuto il cavallo di battaglia della panetteria.

60 anni in panetteria, sempre col sorriso

«Ha lavorato per 60 anni con tanta passione, sempre sorridente e pronto a scherzare», racconta la nipote a «Prima Como».

Una passione, quella per il pane, tramandatagli dai genitori fondatori della panetteria.