Pioggia di stelle in Italia, ma Vissani ne perde una

Sono state assegnate quest’oggi al Teatro Municipale di Piacenza le mitiche Stelle Michelin, il prestigioso riconoscimento per gli chef e i ristoranti italiani. La rassegna si è svolta tra conferme, novità e declassamenti altisonanti, come la perdita di una delle due stelle del famoso chef Gianfranco Vissani e il suo «Casa Vissani», a Baschi, in Umbria. Da segnalare la terza stella per Enrico Bartolini (Mudec, a Milano). Nelle motivazioni per il riconoscimento si legge: «Sui 33 nuovi ristoranti stellati della Guida Michelin 2020 brilla un nuovo tre stelle, Enrico Bartolini al Mudec in cui la personalità dello chef spicca per ricerca e sperimentazione regalando un tocco d’artista al ricco patrimonio gastronomico italiano». Ricordiamo che le Stelle Michelin per la Svizzera saranno assegnate al LAC di Lugano il 24 febbraio.

Ecco la lista completa dei nuovi ristoranti stellati della Guida Michelin 2020 Italia.

Nuovi ristoranti con una stella Michelin

Da Gorini (Bagno di Romagna)

Iacobucci (Castel Maggiore)

Apostelstube (Bressanone)

L’asinello (Castelnuovo Berardenga)

Santa Elisabetta (Firenze)

Gucci Osteria da Massimo Bottura (Firenze)

Virtuoso – Tenuta le Tre Virtù (Scarperia a San Piero)

Lunasia (Viareggio)

Petit Royal (Courmayeur)

Glicine (Amalfi)

Monzù (Capri)

La Tuga (Ischia)

George Restaurant (Napoli)

Il Flauto di Pan (Ravello)

Josè Restaurant (Torre del Greco)

Idylio by Apreda (Roma)

Atelier (Domodossola)

Fre (Monforte d’Alba)

Condividere (Torino)

Casamatta (Manduria)

Memorie di Felix Lo Basso (Trani)

Otto Geleng (Taormina)

Zash (Riposto)

Impronte (Bergamo)

L’aria (Blevio)

Villa Naj (Stradella)

L’Alchimia (Milano)

It Milano (Milano)

Storie d’Amore (Borgoricco)

Nuovi ristoranti con due stelle Michelin

Glam Enrico Bartolini (Milano)

La Madernassa (Guarene)

Nuovi ristoranti con tre stelle Michelin

Enrico Bartolini al Mudec (Milano)

Ristoranti che perdono la loro unica stella

I Due Buoi (Alessandria)

San Marco (Canelli)

Pomiroeu (Seregno)

La locanda del Notaio (Pellio Intelvi)

Locanda Stella d’Oro (Soragna)

Poggio Rosso (Castelnuovo Barardegna)

Winter Garden by Caino (Firenze)

Relais Blu (Massa Lubrense)

Mosaico (Ischia)

Vairo del Volturno (Vairano Paenora)

Caffè Les Paillotes (Pescara)

La Sponda (Positano)

Alpes (Sarentino)