Vegani, al basilico o per cani, Daniel de la Vega conosce tutti i segreti per realizzare apprezzate creme fredde - «Adoro questa specialità, non posso farne a meno e oggi, nel laboratorio qui a Locarno, ne produco e vendo oltre 50 gusti»

Gerenti e proprietari dei negozi specializzati nel dolce freddo e cremoso vogliono temperature più basse: «Con questo caldo si beve, non si mangiano le nostre preparazioni»